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创业咨询师:玲子老师
联系电话:18523583960
学校地址:重庆市南岸区南坪响水路山河大厦4楼(可欣餐饮培训学校)
到访时请找玲子老师
白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口,粉皮爽滑,馅料新鲜,酱香浓郁,吃一口馋半年。
既营养又健康 ,既美味又实惠。
专业做法:
1. 大米的选择:了解米的特性、针对不同地区水和米的比例;
2. 熟油的制作:食用油的选择、食材的讲解;
3. 汤汁的制作:材料的选购、材料作用及配比各类汤汁讲解;
4. 米浆的制作:米和水的比例,磨浆的讲解、添加材料作用及比例;
5. 配菜搭配:各类配菜的选择、搭配、处理、蒸制方法;
6. 肉类海鲜腌制:原料的选择、处理的方式、腌制材料的讲解;
7. 肠粉的蒸制:讲解蒸制时间长短、添加不同配料时的蒸制方式;
肠粉由于其制作简单,因而投资小,利润大,收益也比较快,基本上就是当月投资当月就可以见效益,基本上没什么风险,只要几千元的投资,两个人就可以经营,几天就可以开业,不论你是在商场、超市、步行街、学校、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不赔,它的口味独特,适合各类的消费群体,而且早、中、晚都可以经营,是小成本创业的首选。