鲜嫩的蛙肉,肥美的鱼头 吃的环境要好，吃的食材要更好，学正宗四川美蛙鱼头技术,搜索:成都上善佳美食。
上善佳鱼头选自精品大头花鲢鱼，头大刺少。
美蛙，选自原产于美国西部的美蛙，个大肉嫩，营养丰富。
上善佳美蛙鱼头锅底也是采用多种调料加中药熬制，天然不伤身，锅底熬好后加入花鲢鱼头，熬出香味后加入美蛙，因美蛙肉质鲜嫩，几分钟后便可出锅，在撒上葱花点缀，一锅好吃的美蛙鱼头出炉了。
美蛙鱼头不仅好吃，更是营养健康。
鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外，还含丰富的不饱和脂肪酸，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。
同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，美蛙也是高蛋白，低脂肪的上好食物。
这样有营养的两种食材搭配起来，更能补充肾气，温暖心脾，延年益寿。
美蛙鱼头火锅，肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均选取上等肉蛙，蛙肉洁白细嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品!鱼头和美蛙的完美组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道四川特色上善佳美蛙鱼头。
汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠长。